Cosa posso mangiare se io sono vegan

contenuto

• Che cosa significa essere vegan implica?
• Cosa posso mangiare se io sono vegano?
• Cosa non mangiare se sono vegan?
• Una dieta vegana equilibrata

Che cosa significa essere vegan implica?

Coloro che scelgono di essere vegan scegliere una dieta priva di qualsiasi alimento che proviene da animali, direttamente o indirettamente. Pertanto, oltre a evitando prodotti animali, vegani anche rifiutare quelli derivati ​​da animali e non indossare tessuti come la pelle o lana che provengono da animali.

Alcuni vanno un passo oltre e aggiungere anche che i vegani devono essere attivi nella difesa dei diritti degli animali.

Anche se può sembrare che rifiutando alimenti che provengono direttamente o indirettamente, dagli animali non c`è molto cibo si può mangiare, il fatto è che oggi ci sono molte opzioni per una dieta vegana equilibrata. In questa maniera, se sei vegano si può mangiare:

• Verdure
• Frutta
• Noccioline
• Impulsi o grani, in cui è inclusa la soia
• Cereale
• tofu

Tuttavia, perché provengono direttamente o indirettamente, dagli animali, alimenti che non dovrebbero essere mangiati da vegani siamo:

• Carne
• Salsiccia
• Frutti di mare
• Latte e prodotti lattiero-caseari
• Uova
• Miele
• Burro
• Margarina (se contiene ingredienti come il latte per la trasformazione)
• Gelatina (comunemente trovato in dolci e torte industriali)

E `importante notare che ci sono alimenti che contengono ingredienti che provengono da animali anche se non possono apparire. Così, è indispensabile verificare le etichette e gli ingredienti dei prodotti alimentari prima del consumo e può essere molto utile per controllare un glossario di ingredienti che provengono da animali in modo da poter rinunciare a tutti gli alimenti che li contengono.

Ci sono molte associazioni come Peta, Animal Aid o Vegan Society che forniscono queste liste e anche fare in modo che tutti i prodotti siano correttamente e chiaramente etichettati `adatto per i vegani` in modo che non c`è bisogno di passare attraverso tutti gli ingredienti di ogni singolo prodotto.

Se non siete abbastanza sicuro di come ottenere tutti i nutrienti necessari essendo vegano, prendere uno sguardo ad alcuni consigli e suggerimenti che vi permetteranno di rimanere in buona salute e non hanno eventuali carenze:

• Come nutrienti: Come un vegan non ottiene il ferro dai pesci o di proteine ​​dalla carne e dal latte di calcio, è importante per loro di aggiungere alcuni ingredienti alla loro dieta: soia, cereali (per esempio, quinoa) e impulsi vi darà un sacco di proteine - unire gli spinaci e ceci o riso e lenticchie per ottenere la giusta quantità di ferro e ci sono un sacco di prodotti a base vegetale che hanno elevate quantità di calcio, come noci, cavolo o ceci.
• supplementi: Alcune persone possono avere difficoltà a controllare la loro dieta in modo corretto, o il medico può trovare una carenza. Questa non è una scusa per tornare a base di carne! Se avete bisogno di un po `di spinta è possibile utilizzare integratori di B12 e integratori di ferro, in quanto questi sono le carenze più comuni.
• Torte e dolci: Ci sono un sacco di deliziosi dessert che può essere fatto semplicemente sostituendo alcuni ingredienti chiave come il burro, il latte e le uova con l`olio, margarina vegetale, latte di soia e latte di cocco. Date un`occhiata a come rendere la glassa vegan, torta di carote o frittelle.
• carne falso: Se ancora sentire come si sono mancanti su alcuni piatti, sapere che è possibile utilizzare Quorn o proteine ​​vegetali per rendere deliziosi piatti come gli spaghetti alla bolognese o hamburger vegetariani.
• Ci sono un sacco di alternative quando si tratta di celebrazioni pure! Date un`occhiata a come avere un Vegan Ringraziamento.

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