Come rendere merluzzo con cipolle

Cos`è quell`odore? E `cipolla cod! Questo è un piatto squisitamente forte che si può trovare nei migliori ristoranti. Oltre ad essere deliziosa, questo è molto healthy modo per godere di una ricetta tradizionale spagnola, dal momento che equilibra perfettamente pesce con verdure.

Sarete sorpresi di quanto sia facile da preparare. Si tratta di un piatto perfetto per fare in anticipo e riscaldare più tardi, quando avete voglia di un pasto caldo nel piatto. Qui a OneHowTo ti daremo la ricetta in modo da poter imparare come fare merluzzo con cipolle.

Ingredienti:

Per rendere questo cod delizioso e sano con le cipolle, è molto importante usare buone materie prime. Comprare buoni filetti di merluzzo fresco dal pescivendolo e dire loro come si sta andando a cucinare in modo che i pezzi sono già pronti per le vostre creazioni culinarie. Questo passaggio è molto importante, perché il risultato della ricetta dipenderà in gran parte da come è stato preparato quei preziosi filetti di merluzzo.

In una padella, scaldare poco olio e mescolare l`aglio affettato e la cipolla tagliata in strisce sottili. Solo quando la cipolla comincia ad essere trasparente è quando ci sarà aggiungere le verdure rimanenti, cioè, i peperoni rossi e verdi tagliati a julienne e un bel pomodoro maturo sbucciato. Cuocere le verdure a fuoco medio.

Lavare il fresco filetti di merluzzo e assicurarsi di rimuovere l`acqua residua prima della cottura. Poi, li cappotto in pastella - solo farina farà - senza strafare. Assicurarsi che la farina ha correttamente impregnato entrambi i lati dei filetti di merluzzo.

Poi, prendere una padella e riscaldare l`olio. Quando fa caldo, rosolare bene i filetti di merluzzo.

Il passo successivo per fare merluzzo con cipolla è quello di garantire che il merluzzo è ben ricoperto e sigillato. Se è così, spostare i filetti con attenzione nella padella con le verdure con l`aiuto di un mestolo forato.

Versare l`olio che è stato lasciato dal baccalà in padella che pure. Cogliere l`occasione per aggiungere un pizzico di paprika e una spruzzata di vino bianco a piacere. E `anche il momento di stagione, la ricetta e saltarla nella foglia di alloro.

Lasciate cuocere a fuoco lento tutto per circa 15 minuti fino all`evaporazione del vino.

In parallelo, possiamo preparare patate fritte come contorno. In questo caso, non tagliare loro nel wedges- tagliateli a gettoni. friggerle in una padella con olio sufficiente. Quando saranno dorati, toglieteli dal fuoco e serve- guarderanno bene dal lato dei filetti o sulla parte superiore del cod.