Come rendere zabaione con il rum

zabaione è una bevanda tipica negli Stati Uniti a Natale. Tuttavia, ha avuto origine in Europa e nel medioevo era chiamata posset, un tonico dolce a base di latte caldo e vino o birra. Nel corso del tempo, diversi ingredienti sono stati aggiunti zabaione, rendendolo più nutriente con l`incorporazione di cereali, spezie e uova. A OneHowTo.com scoprirete come fare zabaione autentico con il rum.

Ingredienti:

Preparare un buon zabaione è molto più facile di quanto si potrebbe pensare, ed è garantito per essere goduto da tutti, non appena si colpisce il tavolo, perché è veramente delizioso. Iniziamo separando i tuorli dagli albumi e poi ci scappa il secondo.

Montare gli albumi fino a quando sono spumosi, quindi, aggiungere metà dello zucchero semolato e continuare a battere fino a picchi di forma. Ora, per i tuorli d`uovo.

Incorporare i tuorli d`uovo per il Natale eggnog con il resto dello zucchero e sbattere fino a entrambi gli ingredienti sono perfettamente combinati. Quindi aggiungere i tuorli sbattuti a neve gli albumi rigide, ma farlo in modo molto delicatamente in modo da non comprimere le vette.

Successivamente, aggiungiamo in qualsiasi tipo di rum che abbiamo scelto per il nostro zabaione. Fate questo delicatamente troppo per mantenere l`cremoso, neve, come struttura dei picchi bianco d`uovo.

In una casseruola, scaldare il latte con la panna e spezie, ma non permettono di bollire. Successivamente, aggiungere il composto di uova al tegame, mescolando delicatamente e lasciando che le uova cuocere a fuoco molto basso.

Taste the zabaione, aggiunta più alcol se necessario. Se i bambini stanno per essere bere lo zabaione, poi, naturalmente, omettere l`alcol. Tra l`altro, la quantità di latte è approssimativa, dal momento che è possibile aggiungere più o meno a seconda di come spesso si desidera lo zabaione. Potete servire la bevanda condita con un ciuffo di panna montata e spolverata con cannella in polvere.