Come conservare la pasta fresca

Sempre più spesso, gli amanti della pasta stanno decidendo di fare la propria pasta fresca a casa, dai tortellini, ravioli e pasta all`uovo. In questi casi, la corretta conservazione della pasta diventa molto importante. Se state pensando di mangiare la pasta in un paio di giorni, o se si preferisce salvarla per un mese, questo articolo OneHowTo ti dà quello che c`è da sapere su come memorizzare la pasta fresca.

Se siete interessati a quando immagazzinare pasta fresca è quello di mantenere l`impasto su un breve termine, allora la prima cosa che devi fare è mettere la pasta su una superficie antiaderente e cospargere un po `di farina su di esso per evitare che si attacchi.

Lasciare la pasta ad asciugare all`aria per almeno un`ora. Quindi assicurarsi che la pasta è altrettanto secca come quella che si possono acquistare in qualsiasi negozio.

Quando l`impasto è asciutto abbastanza metterla in un sacchetto ermetico o in un Tupperware e metterlo in frigo. In questo modo, la pasta sarà mantenuto fresco per un massimo di 3 giorni.

Se si preferisce immagazzinare pasta fresca per più di tre giorni, è necessario ripetere il processo di cui, ma qui, l`impasto dovrà asciugare a temperatura dell`aria per 24 ore. Come modo da poter mantenere l`impasto in frigorifero per circa 15 giorni.

È inoltre possibile congelare la pasta fresca, una volta che è asciutto e conservarlo nel congelatore per 2 a 3 mesi. Ricordati di etichettare i pacchetti di pasta con la data in cui è stato fatto.

Se avete fatto la pasta fresca, ma hanno finito con un sacco di avanzi sfoglia, allora è una storia diversa.

Fare una palla di pasta e coprire ermeticamente con una certa pellicola trasparente. Assicurarsi che sia adeguatamente coperto e metterlo in frigorifero, se si vuole fare durante i prossimi 3 giorni.

Se si desidera memorizzare la pasta più a lungo, il congelamento dopo avvolgendolo in una pellicola trasparente è anche una buona opzione per archiviare e fare un nuovo lotto di pasta fresca per un`altra volta.