Come rendere Bhatura sanjeev stile Kapoor

Bhatura è un pane punjabi che è in gran servito con Chole Masala in India. Chole bhature è un alimento corso principale che quasi tutti amano nel paese. Alcune persone, come Bhatura morbido, mentre altri come loro croccante, non c`è modo corretto di farlo e semplicemente dipende dal gusto di ogni persona. Rinomato e riverito, stiamo per mostrarvi una presa proprio come il renouned lo chef Sanjeev Kapoor azioni. Date un`occhiata a questa ricetta croccante e imparare come fare stile Bhatura Sanjeev Kapoor qui a oneHOWTO.

ingredienti per 4 porzioni:

2 ½ tazze di farina raffinata, noto anche come Maida
½ tazza di yogurt
½ cucchiaino di lievito in polvere
Un pizzico di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di sale
di zucchero 2 cucchiaini
2 cucchiai di olio

I passaggi da seguire per fare questa ricetta | tra 1 & 2 ore

Mescolare gli ingredienti secchi. Il primo passo è necessario adottare al fine di fare lo stile Bhatura Sanjeev Kapoor è quello di aggiungere il lievito, il sale, il bicarbonato di sodio e farina in una ciotola. Mescolare bene e passare al setaccio.

Mescolare lo yogurt con lo zucchero e il sale fino a quando non fanno un ancora pasta.

Aggiungere acqua. Il prossimo passo sarà quello di aggiungere una tazza di acqua alla farina e continuando a mescolare gradualmente finché non viene effettuata una pasta morbida. Aggiungi più acqua se necessario. Fare un impasto con fasi di miscelazione di luce.

Aggiungere l`olio e la copertura. Una volta impastata correttamente, aggiungere 2 cucchiai di olio nella pasta, e coprire con un panno umido. Lascia il Bhatura riposare per 60 minuti.

Tagliare la pasta Bhatura ugualmente. Dividere l`impasto Bhatura in porzioni uguali, e rotolare per formare delle palline. coprirli, e lasciarli fermentare per altri 10 minuti.

Fare le forme Bhatura con le mani. Ingrassare i palmi delle mani e le dita con un po `di olio, e appiattire queste palline. Stendere cerchi di diametro 5 pollici fuori della pasta. È anche possibile renderli forma ovale tirando i cerchi su entrambi i lati.

Friggere il Bhatura. Scaldate l`olio in un wok, e friggere i cerchi a fuoco vivo. Farli diventare marrone chiaro su entrambi i lati, e scolare su una carta velina.

E hai finito! Ora che avete fatto stile Bhatura Sanjeev Kapoor, siamo in grado di servire calda con Chola (ceci), per un incredibile dish.It lato è anche di solito servito con biryani (se di pollo o vegetariano), chaat ghughni o Khaman Dhokla.

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