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Come mantenere paneer morbido durante la cottura

Paneer è uno dei tutti i tempi preferito ingredienti utilizzati in una varietà di piatti speciali per i vegetariani. Ogni volta che c`è un ospite proveniente, una festa, o un giorno speciale in una casa indiana, se è vegetariano, deve essere qualcosa con paneer. Ma molte persone sono preoccupati per la loro paneer diventare dura e croccante durante la cottura. Qui, oneHOWTO ti dà alcuni suggerimenti su come mantenere paneer morbido durante la cottura.

Passi da seguire:
1

Qualunque piatto si stanno facendo, aggiungere sempre paneer alla fine della cottura della ricetta per godere di più benefici alla salute. Dopo aver effettuato la ricetta, aggiungere pezzi paneer o cubetti ad esso, e delicatamente mescolare con la miscela o la base di sugo. Poi cuocere per 1-2 minuti più. Non over-cuoco, come il paneer può diventare dura e gommosa. Date un`occhiata a quando aggiungere paneer di accattivarsi per ulteriori informazioni.

2

Prima di aggiungere paneer alla ricetta, assicurarsi che il paneer refrigerato è stata presa fuori dal frigorifero. Poi, friggere in olio che dovrebbe essere moderatamente caldo. Non dovrebbe essere bollente, come don&rsquo-t desiderio di bruciarlo. Fry su entrambi i lati fino a colore marrone chiaro. don&rsquo-t over-fry, in quanto può rendere i cubetti di paneer difficile.

3

Si può friggere e poi immergerlo in acqua per mantenerla morbida. Se si desidera un alterntive più sana, si possono immergere i cubetti di paneer in acqua bollente al posto di friggerli. I cubi paneer diventerà morbida e spugnosa, e risparmiare un sacco di calorie, non friggere.

4

Prima di aggiungere il paneer la vostra ricetta, tenerlo immerso in acqua normale per 10 minuti. estratti cottura umidità dal paneer, rendendo così difficile e gommose. Con l`immersione in acqua, si sta dando l`umidità desiderata. Se una certa umidità è perso durante la cottura, ha un po `d`acqua in più per rimanere morbida ed elastica.

5

Se si effettua il proprio paneer o acquista da un supermercato locale, non congelare. Tenerlo in una scatola e metterlo in frigorifero.

6

Un altro suggerimento è quello di eliminare i cubi paneer in una ciotola di acqua calda subito dopo la frittura di esso. Questo consentirà di evitare la paneer di ottenere disidratati e gommosa.

7

Seguendo questi suggerimenti, si può avere grande piacere di divorare deliziosi piatti paneer, e prevenire la Paneer di ottenere duro e troppo gommosa.

Per ulteriori suggerimenti di cucina, per saperne di:

  • Come sapere se i funghi sono ancora buono da mangiare
  • Come utilizzare la curcuma in cucina
  • Come ridurre il forte sapore di aglio nel cibo

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