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Come rendere arepas con farina di mais

Il arepa è senza dubbio uno dei piatti più tipici e popolari Venezuela, che lo rende ideale per una colazione energetica e delizioso o una semplice cena in famiglia. La versione classica è fatta con farina di mais e poi riempito con una quantità enorme di opzioni che lo rendono una scelta adatta per tutti i gusti, i bilanci e le esigenze. Vuoi godere di una gustosa arepa venezuelana ma non sono sicuro da dove cominciare? A OneHowTo spiegheremo come fare Arepas con farina di mais in dettaglio.

Ingredienti:

  • Due tazze di farina di mais per 4 persone con 2 o 3 arepas a persona
  • 1 cucchiaino di sale
  • Acqua calda
  • Latte caldo (opzionale)
  • Un cucchiaino di burro (opzionale)
I passaggi da seguire per fare questa ricetta:
1

Il tradizionale arepas ricetta richiede solo farina di mais, acqua e sale, così oltre ad essere deliziosa non contengono il glutine e quindi sono perfetti per le persone affette da celiachia. Tuttavia, se si desidera ottenere un impasto molto più liscia e più gustoso, si può aggiungere un po `di latte e un cucchiaino di burro per il mix. I vostri arepas saranno semplicemente deliziosa.

2

Il arepa pasta dovrebbe sempre essere morbido e facile da modellare. Se è difficile, allora il risultato finale sarà anche duro, che renderà difficile per godere e digerire.

Per mantenere i arepas morbido e delizioso, inizia mescolando un mezzo bicchiere di acqua calda con una mezza tazza di latte intero, latte scremato o latte senza lattosio (come preferite). Aggiungere un cucchiaino di sale e mescolate. Se si vuole, si può fare senza latte e di utilizzare invece due tazze di acqua.

3

Aggiungere il burro, se si vuole dare la pasta un po `più sapore. poi iniziare a poco a poco l`aggiunta di la farina di mais, mentre la miscelazione a mano. Non mettere tutto in una volta o si corre il rischio di diventare la pasta molto dura.

Smettere di aggiungere la farina quando la pasta è compatta, ma ancora morbida e facile da modellare. Se si ritiene che è diventato troppo difficile, basta aggiungere un po `più liquido.

4

Accendere il forno a 250 ° C (482 ° F) per preriscaldare e mettere una padella antiaderente a fuoco medio, allo stesso tempo in modo che si riscalda. Non è necessario aggiungere l`olio.

Ora è il momento di fare arepas. Fare delle palline con l`impasto e poi appiattire delicatamente in modo da formare una sorta di pane rotondo, circa lo spessore di un dito. La dimensione del arepa è fondamentalmente tuttavia si ha voglia di cucinare loro.

5

Mettere le arepas in padella a fuoco medio, al fine di marrone e chiuderli. E `importante non fare troppo caldo come potrebbero bruciare all`esterno e rimane cruda all`interno.

Una volta dorato e sigillato, metterli in forno per 5 minuti su ogni lato. Anche se molte persone saltare questo passaggio e solo loro fare in padella, questo tocco finale permette le arepas di diventare croccanti all`esterno ma morbido e cotto al suo interno.

6

Quando il tuo arepas sono rosolati sulla parte esterna, sono pronti per essere mangiati. Ora non vi resta che aprire loro e riempire con quello che vuoi: prosciutto e formaggio, pollo, manzo, ecc C`è una lunga lista di deliziosi possibilità per fare un pasto delizioso e molto completo. Buon appetito!

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