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Come rendere il latte condensato

Latte condensato è un tipo di latte che è associato con altri alimenti, come il caffè, o utilizzato come ingrediente in alcuni dolci. Si tende ad essere dolce, dal momento che è fatta con lo zucchero. Ha una trama fitta ed è molto facile da preparare. Normalmente, può essere acquistato già pronti al supermercato, ma se avete un po `di tempo, in casa il latte condensato è sempre meglio che il genere fabbricati, in quanto si può fare a piacere. Se sei un fan di questo tipo di prodotti lattiero-caseari e vogliono sapere come fare il latte condensato a casa, leggere questo articolo OneHowTo e seguire le istruzioni.

Ingredienti:

  • 400 g di latte scremato in polvere (14 once)
  • 550 g di zucchero (19,4 once)
  • 230 ml di acqua
I passaggi da seguire per fare questa ricetta:
1

A rendere latte condensato a casa, avrete bisogno di latte in polvere, zucchero e acqua. Se non si dispone di latte in polvere, è possibile sostituire 750 ml di latte e omettere l`acqua.

2

Per iniziare a fare il latte condensato, mettere tutti gli ingredienti in una pentola o casseruola a fuoco basso. E `molto importante mescolare frequentemente ed evitare di rimuovere dal calore spesso. Se si utilizza il latte in polvere, vedrete che a forme di massa prima di un forte spessore e sgranate. Non ti preoccupare, perché si scioglie mentre si accende sopra come si riscalda.

3

È possibile utilizzare un cucchiaio di legno o una frusta per mescolare il composto. Assicurarsi che non bolle, perché lo scopo è quello di scaldare il latte e fare in modo che tutti gli ingredienti siano ben amalgamato per dare la miscela la giusta consistenza, non cucinarlo.

4

Se si utilizza il latte normale al posto del latte in polvere, è importante sapere che il processo di preparazione è più lento e che ci vorrà più tempo per raggiungere lo spessore desiderato che è caratteristica di latte condensato. Se si usa latte in polvere, ci vorranno circa 20 a 30 minuti per fare il latte- condensata in caso contrario, potrebbero essere necessari circa 45 minuti o 1 ora.

5

Una volta che hai la giusta consistenza, toglierlo dal fuoco e lascialo raffreddare. Vedrete che continua a ispessirsi mentre si raffredda, quindi è bene per rimuoverlo appena prima che raggiunga la consistenza perfetta. In realtà, questo è raccomandato.

6

Una volta raffreddato, è possibile memorizzare in barattoli ermetici in modo che si mantiene più a lungo e godere in qualsiasi momento. Come potete vedere, rendendo il latte condensato in casa non è complicato a tutti, e il risultato è spettacolare.

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