Quanto tempo pesce ultima in frigo

contenuto

• I fattori che influenzano
• Come aumentare la vita dei pesci in frigo
• Cose da prendersi cura di

I fattori che influenzano

Ci sono diversi fattori che influenzano per quanto tempo dureranno i pesci nel frigo:

·- La varietà o specie di pesci

·- Il tempo in cui è stato acquistato

·- Come fresco il pesce era quando è stato acquistato

·- La temperatura alla quale è stata memorizzata

·- Come avete memorizzato

·- Il periodo di tempo per il quale è stato esposto all`aria aperta

·- Se gli oli naturali sono ancora presenti o lavato via dal pesce

·- Sia che si tratti cruda o cotta

La refrigerazione è molto importante, quando si tratta di mantenere il pesce fresco e commestibile. Secondo gli esperti, il pesce deve essere conservato in frigorifero e consumato entro 2 giorni di acquisto. Se non, strettamente avvolgere in un foglio, involucro di plastica o di carta congelatore, e conservare nel congelatore. La temperatura del frigorifero deve essere inferiore 40˚ F (4.5c). Se la temperatura è più di questo, deve essere consumato entro 2 ore di archiviazione. Tuttavia, pesce cucinato possono durare fino a 4 giorni in frigorifero.

Se è stato catturato il pesce da soli, metterlo in un dispositivo di raffreddamento di plastica che contiene un sacco di ghiaccio. Lasciare il foro di scarico aperta, in modo che l`acqua può fuoriuscire con la fusione del ghiaccio.

Mentre l`acquisto di pesce, cercare quello che è già adeguatamente refrigerato in negozio o al mercato del pesce. Assicurarsi che essa è direttamente memorizzati su ghiaccio o solo in un`unità di refrigerazione professionale, e che le pratiche stabilimento di sicurezza e metodi di igiene del lavoro di manipolazione degli alimenti. Il pesce che si acquista deve avere un odore fresco e mite, e gli occhi deve essere chiaro e gonfiarsi solo leggermente. La carne deve essere scintillante e fermo, e dovrebbe primavera torna quando lo si preme. Se si acquista un pesce intero, non dovrebbe avere alcun melma del corpo, e le sue branchie devono essere di colore rosso vivo. Non comprare un pezzo che sembra noioso, e gli odori di ammoniaca di pesce, acido o simili.

Non si deve confondere il pesce fresco con altri frutti di mare. Scopri come sapere se frutti di mare è andato male per ulteriori informazioni.

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